|
Varkensvlees Met Kool
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1,5 kg varkensvlees - 1,5 kg witte of groene kool - 3 rijpe fijngesneden tomaten - 2 fijngesneden uien - zout - peper - 4 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in grote stukken (2 stukken p.p.). Fruit de uien in de olie. Voeg het vlees toe en laat bruin bakken. Voeg tomaten, zout, peper en wat water toe en laat anderhalf uur sudderen. Maak ondertussen de kool schoon en snij in grove stukjes. Doe de kool bij het vlees en laat nog een 30 minuten sudderen.
|
|
|